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丝瓜炒肉片(6/7)
丝瓜洗干净，用削皮刀把皮去掉（可以留小部分嫩的皮），滚刀块切成丝瓜块；
蒜头洗干净去皮，用刀拍开、猪肉洗干净切成肉片；
锅中放入适量油加热，加入蒜头炒香；
准备好的猪肉片加入锅里，中火炒至变色；
倒入切好的丝瓜中火翻炒五分钟左右；
最后加入蚝油、盐、白砂糖翻炒均匀即可出锅。
成品图