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冰镇杨梅汤(4/4)
杨梅稍微洗一下,可以用在水里加两勺盐,用盐水泡一泡,把杨梅里面的果蝇幼虫泡出来,不过嫌麻烦不浸泡也没什么问题的。 把清洗好的杨、糖、水放入锅中
大火烧开,中间撇一下浮沫
烧开以后改成小火煮25分钟,就好啦
晾凉放冰箱里冷藏几小时后就可以喝啦,冷藏能保存2天左右吧,做好之后直接装瓶密封冷冻的话可以保存1个月。 还有另一种方法就是把新鲜杨梅洗干净冷冻起来,过了杨梅季,依然可以煮出一锅酸酸甜甜的杨梅汤,到时候直接把冷冻的杨梅倒锅里加糖加水煮就可以了