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麻辣香肠炒辣椒(2/9)
四川麻辣香肠洗干净，锅里放适量水烧开，加入香肠煮五分钟后捞出，放凉后切片；
蒜头洗净去皮切开、姜片切成丝；
辣椒洗净去籽，切成适当大小的辣椒块；
锅里热油，加入蒜头和姜丝炒香；
切好的香肠片加入锅里中火翻炒3分钟左右；
准备好的辣椒块加入锅中，稍微翻炒30秒左右；
最后加入白砂糖、盐、蚝油翻炒均匀即可关火。
成品图
成品图