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蚂蚁上树(3/15)
粉丝放入碗里，加入适量温水；
把粉丝浸泡开来；
粉丝浸泡好后滤干水份，放一边备用；
蒜头洗净去皮剁碎、姜片切碎、小米辣洗净切成圈、葱花准备好；
猪肉洗净剁成肉末；
锅中热油，加入蒜末和姜末炒香；
肉末加入锅里炒熟；
一勺豆瓣酱加入肉末里翻炒均匀；
适量水加入锅里，大火烧开；
准备好的米粉加入锅里；
盖上盖子中火焖煮5分钟左右；
盐、糖、酱油、老抽、蚝油加入米粉里，翻炒均匀，即可关火；
最后加入葱花和辣椒圈混合均匀。
成品图
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