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番茄牛筋丸(2/9)
番茄洗净去皮切成粒；
牛筋丸洗净对半切开，在凸起来那面划十字刀；
锅中热油，加入番茄粒，大火稍微翻炒一下；
适量水加入锅中，大火烧开；
准备好的牛筋丸加入锅里，中火盖上盖子熬煮10分钟左右；
香菜洗净切碎、葱洗净切成葱花；
最后加入盐、香菜、葱花混合均匀即可关火。
成品图
成品图