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饺子皮紫薯饼(5/10)
把350g紫薯切片蒸熟
用叉子压成泥
加入50g纯牛奶和适量白砂糖或者蜂蜜、用勺子拌匀压成泥
紫薯泥搓成15g左右的小球
饺子皮边缘涂一圈水，放入紫薯馅
用包包子的方法将其口收紧
包好的面团先用手掌压扁，再用擀面杖轻轻擀成圆形
平底不粘锅开小火，不加一滴油，把擀好的饼放入锅中
两面煎至金黄即可
摆盘