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草莓芝士奶盖(8/11)
准备好各种材料,草莓洗净去蒂,茉莉绿茶晾凉,淡奶油需提前冷藏一晚。
草莓切成大块,将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。
将搅拌杯装入卡槽,打开电源开关,搅拌5-8秒后,暂停
开盖加入剩下的5颗草莓,再启动搅拌3秒左右,倒入杯中备用。 分两次加入草莓,能让茶饮里有小颗草莓粒,口感更好,所以第二次搅打时间一定要短。加入的糖量和绿茶茶汤的量,可根据个人喜好和草莓的甜度,酌情增减。
将奶油芝士隔水小火加热,融化成液体
将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里,加糖后用电动打蛋器打发
打发到缓缓流动的粘稠状态
将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面
再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可。
做好就可以享用了。
先将吸管插入底部,吸一口草莓茶,清爽甜蜜,再搅动吸几口含草莓果粒的草莓汁,最后还有醇厚绵密,奶香诱人的奶盖,一杯健康的饮品,三种美味口感。