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面筋塞肉(1/13)
将所有肉馅用的料（除去马蹄、葱花和水）放入肉馅里
肉馅用的水分几次搅打进肉馅，要顺时针搅，直至肉馅上劲
肉馅搅好后放入葱花和切碎的马蹄，拌匀即可
面筋球掏个小洞，把里面稍微按压一下，这样能多塞点肉馅，动作要轻，因为面筋球很容易破
肉馅一点点的塞进面筋球，尽可能塞满
肉馅塞成这样就可以了
锅里倒少许油，炸香葱花
加入适量的水
放入面筋球，水要没过面筋球的三分之二
水开后放入老抽
倒入生抽
加入糖，小火炖煮十五分钟，然后大火收汁后就可以了
出锅了，来碗米饭，超下饭