绿豆清洗干净后称350g的清水，泡制一晚上。图片已经是泡一晚上的绿豆，明显的皮已经裂开。
如果时间不够绿豆皮是不会开裂，所以大家一直要泡够时间。
然后把隔夜泡绿豆的水拿一个碗装起来，等下要用。现在用水龙头重新装点水到碗里，手里抓一把绿豆开始来回搓搓。一直搓一直搓
不一会儿，绿豆很多皮已经搓掉了，搓掉的皮还在碗里没关系，水龙头装满水，往外倒水，那个皮轻飘飘的一下子就跟着水一起倒出去了。
反正这个就是继续搓继续搓。
此时绿豆已经处理好了，可以把碗里的水全部倒掉，然后把之前隔夜的那个绿豆水倒回来，放入高压锅响后10分钟关火，或者你可以隔水蒸。
那么这个就可以去炒馅做绿豆饼了。完工。
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