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香煎柠檬鲳鱼(1/8)
鲳鱼洗净，对半切开；
把鱼切成适当大小的条状；
蚝油、生姜粉、生抽、盐、5g油加入切好的鱼块中；
抓拌均匀，放置腌制三十分钟；
锅中热油，放入腌制好的鲳鱼，先煎没有皮那面；
中火煎至两面金黄；
柠檬切成小块，把柠檬汁挤在煎好的鱼上，即可食用。
成品图