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夏日深夜美食-蔬菜火锅(3/4)
所有的菜先洗干净后，开始处理新鲜的蘑菇。先在蘑菇面上交叉切三刀，然后沿着这三刀再分别左右一刀，漂亮的花就出来了。
准备工作做好，就可以开锅了。
小方锅开启后倒入高汤，然后加入葱姜蒜、桂圆、红枣，加入辣的火锅调料盐等最后觉得不够的时候再放，这过程可以把一切比较不容易熟的食材先放入，待煮开就有东西吃了。
我这一锅有看着流口水的吗？虽然素菜比较多，但是完全不影响味道啊，实在是太美味了。而这口小方锅虽然不大，但是满足一家四口甚至是六口也都是木有问题的。 PS:感谢昕妈的美食分享~