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青瓜炒肉(
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青瓜洗净,去除一部分皮,切成片;
猪肉洗净切片、蒜头洗净去皮切开;
锅中热油,加入蒜头炒香;
肉片加入锅里,中火翻炒至熟;
倒入青瓜片,继续中火翻炒两三分钟;
最后把蚝油和盐加入锅里翻炒混合均匀即可出锅。
成品图