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虫草花蒸鸡腿(4/10)
虫草花洗净，用清水浸泡五分钟；
浸泡好后捞出沥干水分；
鸡腿洗干净；
用刀把鸡腿剁成块；
姜片准备好，切成丝；
姜丝、蚝油、油、盐、白砂糖、生抽、淀粉加入剁好的鸡腿中抓拌均匀；
抓拌均匀的鸡肉和虫草花混合铺在盘子上；
鸡肉放在锅里，中火盖上盖子蒸15分钟，出锅撒上少许葱花。
成品图
成品图