微波炉蛋糕制作:
1. 将所有材料倒入量杯中,均质机混合均匀;
2. 混合物过筛,避免残余的面粉块或其它成分堵塞住虹吸瓶的阀门;
3. 盖上瓶盖,拧紧;
4. 打入两支弹气,摇晃几秒钟,让气体和蛋糕糊混合均匀;
5. 塑料一次性杯底部边缘剪开几道垂直切口,以便让热量流动;
6. 取出冷藏的虹吸瓶,面朝下摇晃几秒钟;
7. 轻轻按下虹吸瓶的杆,慢慢将混合物倒入一次性杯中,注意不要超过1/2处,因为在微波的过程中,会膨胀很多;
8. 放入微波炉,以最大功率(约800~900瓦)烹饪40~45秒,上面必须全部煮熟,没有泡沫痕迹;
9. 取出一次性杯子,倒置在网架上晾凉,约10min;
10. 用刀尖刮杯子内壁,取出蛋糕,可以用手撕碎,便于装饰甜点