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糖醋排骨(5/9)
排骨剁成小块，洗净；
姜片准备好，葱洗净切成葱花，冰糖准备好备用；
锅中热油，加入姜片炒香后倒入排骨中火翻炒至变色；捞出备用；
料酒、生抽、白米醋、150g水、老抽，放入碗中混合均匀；
锅中热油，加入冰糖小火炒出糖色；
排骨倒入糖油里，中火翻炒均匀；
调好的酱汁加入锅中，盖盖子中火焖煮十分钟；
尝一下味道，如果不够味道可加入少许盐调味，撒上芝麻和葱花即可出锅。
成品图