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健康牛肉蔬菜堡 | 搭配自制正宗超美式酱料(3/9)
面包屑加牛奶和匀。
放入肉馅中。
加入1个蛋黄，还有胡萝卜碎、洋葱碎和甜豆。
用黑胡椒和盐调味，搅拌均匀上劲后，放在冰箱冷藏20分钟。
利用这段时间准备调味酱汁。牛心菜和腌黄瓜切碎，在碗里放入酱汁的所有原料，拌匀就好啦。
把肉馅平分成团，拍出汉堡排的形状和厚度。
平底不粘锅烧热倒油，把肉排放进去，盖上锅盖，焖1分钟翻面，倒少许威士忌后，继续盖上锅盖焖熟肉饼。
肉饼做好后，用余下油煎香汉堡胚。
最后，汉堡胚+肉排+调味料+汉堡胚依次码好，就能开吃啦。