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锡纸蛏子(11/12)
准备食材，蛏子买泡干净的；
蛏子下锅煮熟，取肉备用；
葱蒜、小米辣切碎备用；
日本豆腐切块和蛏子肉一块放入锡纸盒中，撒上葱蒜小米辣；
一勺黄豆酱、半勺豆瓣酱放入碗中，加入少许饮用水搅拌均匀；
将搅拌好的酱均匀淋在日本豆腐和蛏子上；
生抽、蚝油、白糖加饮用水搅匀；
均匀淋上；
封盖，记住不要封太严，四个角适当留点空隙；
锅开烧油，放入锡纸盒，定时5～8分钟；
取出开盖；
撒上葱花和熟芝麻就搞定啦～