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冬瓜薏米老鸭汤(
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备齐所有材料,薏米提前浸泡一小时,陈皮泡一下,刮去里皮
老鸭汆烫一下,洗干净备用
将薏米、陈皮,老鸭肉和姜片先大火煲开,调小火煲半个小时,再放冬瓜,中火煲十分钟,加盐调味,即可。
成品