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#花10分钟，做一道菜！#夏季祛湿冬瓜蛤蜊汤(1/10)
买回来的蛤蜊加盐，吐净泥沙或买已经吐好泥沙的。
清水冲洗干净。
冬瓜去皮、去瓤、切约2毫米的厚片。
锅中水煮沸后加盐。
下入冬瓜。
煮至冬瓜成半透明状。
加入蛤蜊，大火煮开。
蛤蜊开口，即可关火。
加入白胡椒粉，淋入少许香油。
出锅，装入汤碗，撒一点香菜。