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#花10分钟，做一道菜！# 翡翠凉粉(18/26)
1.准备食材。
2.黄瓜削皮待用。
3.黄瓜皮放入料理机，加入100毫升清水。
4.打成汁，装在碗里待用。
5.准备一只空碗。
6.把黄瓜皮汁倒入准备好的碗中。
7.倒入锅中。
8.用同样的碗，准备好清水，4碗。
9.全部倒入锅中，锅中4碗清水+1碗黄瓜皮汁。
10.用同样的碗，准备一碗豌豆粉。
11.将豌豆粉倒入锅中。
12.充分搅拌均匀，不能有沉淀。
13.此时开火，小火煮开，锅中也要用勺子不断地搅动。
14.直至变成绿绿的半透明状即可。
15.将面糊倒入碗中。
16.轻轻震动，使表面平滑。放入冰箱冷藏。
17.姜葱蒜，小米椒如图所示切好。
18.准备调味料。
19.所有调料放入碗中，热油浇入。
20.加入生抽和醋。
21.加入葱花。
22.拿出冷藏后的凉粉。
23.用刀切成喜欢的形状。
24.放入盘中。
25.将调料淋在凉粉上。
26.绿绿的凉粉就做好啦。