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#花10分钟,做一道菜!#烤紫薯南瓜饼(4/10)
南瓜切片蒸熟后取200g捣成泥状。
加入适量糯米粉,慢慢加,南瓜吸水性不一样,糯米粉的量不固定,根据面团情况添加。
揉成面团。
平均分成6份。
紫薯蒸熟后捣成泥,加入炼乳搅拌均匀。
取一个南瓜面团,压扁,包上适量紫薯泥,我这个南瓜面团有点干了,所以最后的成品外表有点裂了,做烤南瓜饼,南瓜面团要软一些。
搓圆,压扁。
沾上适量芝麻,最好要按压一下,否则烤完了后由于南瓜饼表面干了芝麻就脱落了。我的就是这样,最后芝麻掉光了把做好的南瓜饼摆到铺有油纸的烤盘上。
aca北美电器烤箱160度预热好了后摆入中层烤20分钟就可以了,想要表皮酥脆的,可以在最后5分钟调高烤箱温度,大概190度左右就行。具体时间和温度根据自家烤箱脾气调整。
芝麻掉光的烤南瓜饼,哈哈。