#花10分钟,做一道菜!#草菇莴苣炒肉片(
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直接买的处理好的去皮莴苣。回家清洗干净,斜刀切薄片。
肉切薄片清洗干净沥干水分备用。莴苣切片后清洗干净沥干水分备用。草菇清洗干净,对半切开。
干净无水不粘锅里倒入玉米油,开大火,将油烧热。
下姜片爆香。
倒入肉片,用锅铲迅速翻炒。
炒到肉几乎完全变色。倒入草菇,一起翻炒。
翻炒一会,倒入莴苣片,整个一起翻炒。
继续翻炒一会,加入适量清水。盖锅盖闷煮1-2分钟。
红椒段清洗干净,去籽,切薄圈圈,竖起来切。锅里闷煮一会,然后把红椒圈放入一起翻炒。
加入盐调味,炒匀,30秒后关火。
出锅装盘。
成品!
成品!