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黑凉粉(8/10)
盆中加入700g水，倒入凉粉粉；
用蛋抽搅打均匀，一定要检查是否还有颗粒，否则会影响口感；
1500g清水加入锅中大火烧开；
搅拌的的凉粉糊缓缓加入水中，边倒边搅拌；
凉粉糊加入锅后，小火继续边搅拌边熬；
凉粉糊慢慢会变成稍微粘稠流动的状态，这时候关火；
关火后立刻倒入容器中，放凉；
放凉完全凝固后切开，可加入炼奶或蜂蜜食用。
成品图
成品图