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妈妈的味道之香菇栗子炖鸡(
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仔鸡洗净斩小块,香菇洗净切片。
锅中热油,煸香姜片,放入鸡块翻炒至变色,加入料酒,糖,盐,炒匀。
再放入香菇片和栗子仁炒匀后加水没过食材,大火煮开后转中小火煮至鸡肉熟透,大火收汁,加入太太乐蘑菇精炒匀即可。