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咖喱鸡腿饭(
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准备配菜,将洋葱,土豆,莴笋切成块
鸡腿肉剔骨,加入食盐和胡椒粉,姜片腌制一会儿
剃下来的鸡骨可以煮汤哦,煮熟了以后加入空心菜
锅里倒入菜籽油
倒入鸡肉翻炒至变色
捞出备用
锅里倒入少量油,加入洋葱炒香
加入土豆,辣椒,莴笋,胡萝卜翻炒
倒入鸡块,加入咖喱,炒几下
倒入一碗鸡汤(刚刚煮鸡骨头的汤),这个汤倒的稍微多一点儿了
汤汁收干就可以装盘了!配一碗泡菜妥妥的!