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梅菜笋丝(14/15)
准备食材。
笋干提前泡发洗净。
梅干菜提前泡发洗净。
干辣椒切小段，葱切葱花。
将泡发洗净的笋切丝备用。
锅中适量油烧热，下入葱花干辣椒段爆出香味。
下入笋丝翻炒均匀。
将泡发洗净的梅干菜攥干水份后加入，翻炒均匀。
加入适量的白糖。
加入一勺味极鲜酱油。
再加入适量的盐和鸡精。
翻炒均匀即可。
装盘。
成品。
一个人，一碗清粥，一碟小菜，就是一场简致的盛宴！