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海鲜酱焖鸭翅(2/9)
准备好要用到的食材。
生姜切丝。
干辣椒剁碎。用量可以结合自己口味调整哦，我比较喜欢吃辣，觉得辣点吃起来更过瘾。
鸭翅加姜片焯水。
锅烧热，下姜丝炒香。
然后倒入鸭翅小火煎至表皮微黄，加入辣椒碎、3勺生抽、2勺老抽、2勺白糖、1勺盐翻炒均匀。
然后加入这道菜的重点，三大勺海鲜酱，继续翻炒。
然后加入开水刚好没过鸭翅为准，中小火焖半个小时。
最后大火收汁，就可以吃辣~一出锅就被抢光了，鸭翅鲜香劲辣、软烂入味，简直秒杀周某鸭和某味，主要是自己做的吃起来放心，哈哈