烤脑花这个东西，我个人认为两个人吃一个就可以了，外面买的一半都是半个一份！
自己拿回家，用牙签挑去脑花上的筋膜！打个比方，人脑子上面得上面肿瘤啊，纤维瘤啊，特别是脑膜瘤都在这个上面，好了我不给大家说的那么吓人了！就是挑干净就好了，只需要一根牙签！
挑干净的筋膜洗干净！将烤纸做成一个碗的状态，放上生菜，再放上脑花、蒜末、酱油、白酒、盐、红油！包起来！
烤箱190度，尽情的烘烤25分钟！放进去的时候，是锡纸要封口的，烤15分钟，拿出来，揭开锡纸，再烤10分钟！
出锅之后，撒上小米辣、花生米、折耳根粒、葱花，裹着开吃吧！
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