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韭菜鸡蛋饼(3/6)
准备两个鸡蛋，一撮韭菜。
面粉里面加入少量食盐。
将韭菜切成末，也可以切成段。
将鸡蛋液和韭菜末放入面粉，搅拌均匀，如果面粉放多了记得加入水。不要拌的过干（比酸奶稀一点就可以了）。
冷锅热油，油温七成热就可以倒入鸡蛋液，用中小火，观察鸡蛋液上面那层开始凝固，就可以翻面了。煎至两面焦黄就可以出锅啦。
在锅里用铲子切了一下，不是很好看，喜欢好看的就盛出来再切。