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#花10分钟,做一道菜!#青瓜松饼|独家(7/16)
黄瓜,浸泡在盐水里,随吃随取, 这个储存方法第一次试, 据说比放冰箱更保鲜,保存期可多天, 这个嘛有待验证,只要保鲜不要烂就好, 这些最多两天就消灭光, 盐水比1:50,我对数字不太有概念, 就按自己所想2/3桶水加一勺盐,
开始制作,黄瓜捞出冲洗干净,待用。
黄瓜切小切片放料理机打成奶昔。
放料理机, 入纯牛奶打成奶昔,若一次放不下, 启动料理机后下去一些再往里加。
打好的黄瓜奶昔,如图, 黄瓜青瓜我不分,喜欢称之为青瓜。
打好的奶昔,考虑一人份吃不完, 取用150g用来制作松饼, 剩下来的就是喝的果蔬饮。
加入所有的粉拌匀至无干粉状。
打入鸡蛋搅拌匀,打1-2个蛋拌匀, 青瓜汁都已减半量,作个调整, 那就打一个鸡蛋,另一个水煮蛋。
拌匀倒入10g橄榄油,搅拌均匀, 最后加了1/3指甲大小量的盐调味。
搅拌均匀的青瓜面糊,如图, 煎松饼一勺量一个。
取平底不沾锅,热锅后舀入,依次排开。
熟练了一锅排更多个,用小火煎, 面糊起泡泡变干再煎15秒, 可以不用翻面也熟透。
翻面,记得关火用余温。
煎好的松饼,如图。
用一正一反摆好看一些有木有?
搭配一杯青瓜汁及果蔬,加一个煮蛋, 简单的食材,做一份不复杂的健康早餐, 元气满满。