小龙虾是老公根据王刚的视频去洗的，2斤小龙虾他洗了一个多小时。手指痛了。

步骤没仔细拍图，图片将就一下。 1.把洗好的小龙虾放沸水烫熟，放一点料酒去腥。小龙虾红了就捞起，别老了。 2.放油，放蒜蓉，姜片爆香 3.放小龙虾头，爆炒。 4.放烫好的虾尾巴进去一起炒。 5.先放糖炒一下，再把各种调料放入炒2分钟，再倒入水，和适量酒。盖上锅盖中火煮，煮至入味即可。