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蒜蓉菜心#花10分钟，做一道菜！#(4/8)
菜心摘洗干净，沥干水分。
切成寸段，装盘备用，装盘的时候叶子在下面，杆放在上面。
如图所示。
葱切小段，姜切末，蒜切碎装盘备用。
热锅起油油温至五成热，放入葱姜蒜一起爆香。
放入菜心翻炒，加入盐翻炒，大概翻炒两分钟就可以了，我一般是炒至断生就盛出了。
撒上尖椒碎点缀一下。
成品。