安装App
#花10分钟，做一道菜！#海兔花肉菜花家常小炒(18/20)
首先备齐所有的食材。
把海兔清洗干净后，用清水浸泡半小时。
把有机菜花用手撕成小块。
青尖椒洗净后，用刀切成大片。
小葱头用刀切成小丁，大蒜去皮后，切成薄片。
五花肉洗净后，用刀切成薄片。
锅中倒入适量的清水烧开，锅中放入少许盐，把菜花进行焯水1分钟后，捞出沥干水分备用。
另起锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火先炸香花椒后，大火爆香小葱头和蒜片。
这个时候加入五花肉，继续大火翻炒片刻。
看见五花肉，变成白色的时候，加入料酒。
再加入生抽调味调色。
大火继续翻炒至所有的食材混合均匀。
加入浸泡后洗净的海兔，大火继续翻炒均匀。
这个时候加入焯过水的菜花，大火继续翻炒均匀。
根据个人口味，加入适量的盐调味。
再加入鸡精增加口感。
加入切片的青尖椒。
大火继续翻炒至所有的食材，混合均匀即可关火。
清爽鲜美不油腻，下饭和配粥，都是爽歪歪。
成品一