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辣椒炒鸡尖(2/9)
辣椒洗净去籽，切成小条；
鸡翅尖洗净沥干水分；
蒜头去皮洗净切小、姜片切丝备用；
锅中热油，加入准备好的蒜头和姜丝炒香；
鸡翅尖加入锅中，中火翻炒至变色；
水加入锅里，盖上盖子中火焖煮10分钟左右，至鸡翅尖熟透；
蚝油、盐、酱油、白砂糖加入锅里混合均匀；
切好的辣椒小条加入锅中，中火翻炒至辣椒变熟即可出锅。
成品图