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锡纸烤文蛤(6/9)
首先做酸菜高汤，酸菜切成丝或者碎末
锅中放油，炒香酸菜
酸菜要炒白
加入清水、放盐
煮开后放入蚝油
锡纸，放入金针菇
依次放入洗好的文蛤，酸菜高汤、芹菜粒、红椒
再盖一层锡纸，190度25分钟。10分钟后，揭开上面的锡纸，继续烤15分钟。
文蛤全都开口了，吃着好赞