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#花10分钟，做一道菜！#凉拌酸辣毛豆(2/12)
毛豆两端用厨房剪刀剪一下，这样方便入味，洗净备用。
锅内凉水，加入一勺盐，一点食用油，倒入毛豆开始煮。大火煮开后再煮几分钟。
捞出放入凉水中浸泡。
小米辣切丁，蒜瓣切末，姜片切末。
泡凉的毛豆控干水分后，倒入小米辣末蒜末姜末。
加入一勺蚝油，2勺生抽，2勺辣椒油，适量鸡精，3勺陈醋，1勺香油，1勺白糖，1勺盐拌匀。（可以尝尝味道，再酌情添加）
酸辣爽口，汤汁都很不得喝了啊。
好吃，停不下来。
还要再来一盘才好。
自己动手，美味又实惠。
成品。
最后一张。