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嫩滑牛肉(3/11)
准备红椒一个。
青椒一个。
青红椒切菱形片。
牛肉切片。
青红椒下锅翻炒。
出锅。
牛肉加一克盐半个鸡蛋清三克生粉腌制。
下锅滑散。
加入水半勺，生抽，老抽，蚝油，盐两克。
加入青红椒。
加入水淀粉翻炒均匀出锅装盘。