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抹茶布丁(3/5)
纯牛奶，奶油，细砂糖，炼乳，抹茶粉混合一起(抹茶环节忘拍照了)
放电磁炉上400瓦煮到砂糖融化就可离火。
用凉水浸泡吉利片，两分钟左右，挤干水分加入奶液中搅拌融化。(奶锅离火时马上加入，利用温度融化吉利丁片)
晾凉用筛网过滤两遍装入容器中，放入冰箱冷藏四小时以上。我一般晚上做，第二天一早就可以了。
非常的嫩滑，奶香与抹茶的香味萦绕唇齿。十分美好的感受。好吃极了。