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草莓甜甜圈饼干(1/10)
黄油软化后放入盆中拌匀;
加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;
加入鸡蛋,继续顺着一个方向搅打到鸡蛋完全吸收;
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉的面团;
把面团放在案板上擀成薄片,用大号圆形饼干模切出一个大圆形,然后再用一个小号的圆形饼干模在中心切出一个小圆,就成了一个空心的圆形;摆入烤箱,烤箱预热160度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-18分钟,表面上色即可;
在裱花袋里融化一些粉色的巧克力,然后涂在已经冷却的饼干表面;
再在上面撒一些彩色的糖针,凝固即可。