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【章鱼小丸子】(8/11)
山药蒸熟,磨成泥备用
章鱼洗净,用热水焯一下捞出,控干水分
章鱼切小块,备用
圆头菜、圆葱、胡萝卜切小碎块备用
盆内放入面粉加鸡蛋、水搅拌均匀,加入山药泥搅拌均匀
模具加热刷油,先用勺把面糊灌入模具中,6-7分满
加入圆葱、圆头菜、胡萝卜碎.加入章鱼碎块
在灌入适量的面糊,至模具全满.
保持下火,底部金黄时,将小丸子翻个,我用糖葫芦的竹签,哈哈,非常好使
2面都烧至金黄是,出炉,浇上照烧酱和芥末,海苔碎、木鱼花,挤上沙拉酱即可
美味的章鱼小丸子就做成了,我第一次吃这个 别说口感还真的很好吃,怪不得孩子门都喜欢 咱自己在家做滴即用料十足,又干净卫生