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小米面疙瘩(3/13)
准备食材：虾2只，生菜10克，胡萝卜10克，中筋面粉30克，熟玉米粒15克，浸泡好的小米20克。
20克浸泡好的小米和200毫升的水，大火煮5分钟，煮至7成熟，用手捏一下微微粘稠，有韧性就可以了。
将煮好的小米沥干水分，冷却备用。
鲜虾去头去尾去壳，去除背部和腹部的两条虾线。 »去除虾线时准备一根牙签会比较容易一点。
处理好后的虾肉放入冷却后的葱姜水，浸泡10分钟去腥。 »葱、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。
将鲜虾切成小丁。
胡萝卜放入辅食机搅打成胡萝卜碎。
熟玉米粒去衣后剁碎，再把生菜切成小块。 »玉米衣宝宝不太容易消化，建议去掉后再用来制作辅食。
在冷却好的小米中倒入中筋面粉，用筷子快速搅拌均匀。
在锅中刷一层薄薄的油，倒入胡萝卜碎、鲜虾丁和玉米丁，开中火翻炒2分钟。
倒入250毫升的清水，煮开后放入小米疙瘩，边放边用筷子搅散。
煮3分钟后倒入生菜，再煮2分钟。
完成啦~颜色是不是很漂亮呢，一看就很有胃口，赶脚准备个小勺子，让宝宝开动吧！