酸甜菠萝饭(
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新鲜菠萝对半切开
横切几刀、竖切几刀，形成“井”字
用勺子把菠萝肉挖出
碗里放适量的盐和凉开水混合，把菠萝肉放入浸泡
红萝卜、火腿肠切成丁，玉米粒、青豆提前下热水中煮一分钟捞起
热锅放少许油，下红萝卜、火腿、玉米、青豆炒下
下米饭，混炒
加少许盐、酱油调味，最后下菠萝粒（提前沥干）
把挖空的菠萝壳当器皿，把饭装入
成品图
成品图
