奥利奥巧克力咸奶油蛋糕(
12
/16)
牛奶、玉米油混合均匀
把低筋粉,可可粉过筛入内,混合均匀
加入蛋黄继续翻拌成细腻的面糊
蛋白分三次加入细砂糖打发至提起打蛋器有大弯勾即可
先去三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀之后,再倒回剩下的蛋白糊中用翻拌的手法,翻拌均匀~
磨具铺上油纸,倒入面糊涂抹均匀,烤箱预热上下火175度,中层烤制18分钟左右~
烤好的蛋糕片,轻震出热气,翻面凉透,我用的是4寸的慕斯磨具切割出4块大小一样的蛋糕片
淡奶油加入细砂糖、盐打法好,取三分之一跟奥利奥饼干碎搅拌均匀
每层都均匀度涂抹好
涂抹好的样子
我们就可以开始随意的抹面啦,我是先用抹刀大概涂抹好四周,在用勺子涂抹一下,弄成自己想要的效果,其实就是瞎涂抹,哈哈哈哈
切开来特别赞~
成品图
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