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芥末鸡(7/8)
两个鸡腿洗净，姜片准备好；
锅中放入适量的水，煮开后加入鸡腿、姜片、料酒，中火煮焖煮20分钟；
蒜头去皮剁成蒜蓉、香菜洗净切碎；
鸡腿煮好后捞出沥干水分；
鸡腿放凉后用手撕开，不要撕太细了；
蒜蓉、芥末油、盐、白砂糖加入鸡肉丝搅拌均匀；
最后撒上香菜混合即可。
成品图