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鸡米花(8/9)
鸡胸肉洗净，切成粒状，适当大小；
鸡胸肉中加入奥尔良腌制粉和2g淀粉，抓拌均匀；
碗中打入鸡蛋，打散；
适量淀粉倒入盘子，腌制好的鸡胸肉一块块一次放入均匀的裹上淀粉；
裹好淀粉后沾上一层鸡蛋液；
面包糠倒入盘中，加入裹好蛋液的鸡胸肉，均匀沾上面包糠；
锅中热油，大火烧开后转中火，加入鸡米花炸至金黄色；
炸好后捞出稍微沥干一些油即可食用。
成品图