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扇贝肉蒸金针菇(4/9)
金针菇把根部切掉一些，撕开洗净；
小扇贝肉把不可食用部分去掉，清理干净；
蒜蓉酱加入蚝油、砂糖、盐、油混合均匀；
准备好的金针菇码在盘上；
小扇贝肉铺在金针菇上；
扇贝肉上淋调好的蒜蓉酱汁；
放入锅中，大火烧开后转中火蒸12分钟即可关火；
出炉前撒上少许葱花味道会更好。
成品图