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超简单的《糖醋里脊》(5/9)
肉切成条，加入一个鸡蛋 胡椒粉和少许盐，抓拌均匀腌制一会
半碗清水，加入番茄酱 糖 白醋 淀粉调成调料汁，糖醋比例按照自己的口味调整，一般1:1即可，或者糖稍微多一些
肉条裹一层干淀粉，或者裹面糊也可以（鸡蛋加淀粉的面糊），我这里裹的是干淀粉
裹好备用
油温七成热加入肉条，炸制金黄捞出，这里可以分几次炸制
捞出备用，《这是一小部分肉条不是全部》
另起锅，倒入调料汁
小火熬制黏稠加入肉条翻炒
撒上芝麻出锅，没有就不撒