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蓝莓马芬蛋糕(14/17)
烤箱预热180度。
将糖加入软化好的黄油拌匀。
如果黄油是一整块扔进去的，可以将打蛋器头顶在黄油上先低转速，削成小块。
用打蛋器将拌好的黄油充分打发至蓬松发白，体积增大，羽毛状就好。
将鸡蛋打散，分4次加入黄油中打匀。
打匀的状态。
将泡打粉和低筋面粉筛入蛋糊中。
这一步不用打蛋器打，只需拌匀，直到没有颗粒状就好。
将牛奶分4次加入面糊中拌匀。
特别细腻。
将面糊倒入耐高温纸杯中8分满即可。
表面撒上几颗蓝莓。
放入烤箱中层180度。
25分钟。 每个烤箱温度都不一样，需要根据实际情况，最好是放个温度计便于观察。
这里有一个外置加水口。 ACA电器的微蒸汽式烤箱，外置加水口，没水了就可以往里加，很方便。还避免了开烤箱门使蛋糕遇冷塌陷。烤出来的蛋糕更加的松软。
成品图
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