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小葱烧豆腐(4/7)
准备食材，用卤水豆腐。
把豆腐切成四方块，小葱切段，猪肉切片，花椒大料适量，也可以不放，葱姜切片。
平底锅放油，中火加入豆腐煎到两面金黄，我一般喜欢吃脆一点的，煎的稍微时间长一点。
放入盘中备用！
锅内留少量油，加入花椒大料炒香，放上猪肉煸出油！
加入豆腐生抽耗油，小葱，盐，香油，大火快炒一分钟出锅即可！炒出来豆腐是脆的！
成品图！