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花式火腿肠馒头卷(6/11)
准备食材和工具:中筋面粉200克、酵母2克、水100克、火腿肠适量、 鹅妈妈炒锅
碗中加2克酵母,200克中筋面粉,100克水,边倒边搅拌,搅拌至无颗粒;
揉成光滑的面团;
醒好的面团等分成10份;
取1份搓成长条形(建议先揉搓长一点,不然后期长度不够不好卷);
取1根火腿肠切一半,绕圈卷上搓好的长条面团;
将做好的馒头卷放入蒸霸,放在温暖处醒发15-20分钟左右至原来的1倍大;
鹅妈妈钛晶锅中放入蒸霸,倒入适量水至蒸霸的底部水位线;
盖上盖子,大火蒸上汽,调小火继续蒸8分钟后,关火焖2-3分钟左右,就完成啦;
白白胖胖的火腿肠馒头卷做好啦!
胖嘟嘟的样子,孩子保证都超爱吃!